冬令妙用啤酒

冬季人們喜歡吃火鍋,而火鍋吃多了上火,如果在吃火鍋時,在湯中倒入適量的啤酒,可使湯汁略帶醇香,更加鮮美可口,同時,因啤酒中含有大量的維生素可緩解因吃火鍋而上火。當然,吃火鍋配飲啤酒,更有它的妙處,因啤酒中的二氧化碳可將體內的熱量帶出,以防止食物對口腔的燙傷。

冬季有些人患凍瘡,如果在溫水中加入少量的啤酒,浸泡20分鐘左右,便可緩解因凍瘡而帶來的痛苦,這是因為啤酒中的維生素B1、B6具有抗神經炎、皮膚炎和促進肌肉生長的功效。冬天堅持用摻加啤酒的水浸洗手、腳,可防止和治療凍瘡、濕氣等。

冬季空氣干燥,有的人會出現季節性皮膚瘙癢,在浴盆中倒入一、二瓶啤酒,浸泡40分鐘左右,會使皮膚潤滑、全身感到輕松充滿張力,這是因為啤酒中含有一定量的酒精,可刺激皮膚增強血液流通和新陳代謝,同時因啤酒中含有大量的氨基酸、維生素等有機物,容易被人體皮膚吸收,增強皮膚活力,用啤酒美容也是這個道理。還有,啤酒中的氨基酸與維生素C合用,可治療擴散性紅斑狼瘡,起到保護頭發、防止脫落之功效。

當然,冬季妙用啤酒的方法還很多,但在使用時要注意二點:一是啤酒必須新鮮不能使用變質或過期的啤酒;二是水溫不能過高,溫度過度會損壞啤酒中的有機物成份,從而影響啤酒的功效。

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