老年人對鈣的吸收率低怎么辦

老年人隨年齡增加,去脂組織逐步減少,臟器系數下降,肌肉萎縮,骨質疏松,胃腸道消化吸收功能下降,激素和消化酶的分泌也減少,對鈣的吸收率降低。
除年齡外,影響腸道內鈣吸收的因素還有膳食成分、體內維生素D的水平,以及性別和鈣的濃度。一般來說,男性吸收鈣的能力優于女性,女性補充雌激素半年后,鈣吸收率 增加20%,但要注意雌激素致癌的副作用。食物中含有草酸鹽等植酸,如空心菜、莧菜、圓葉老菠菜、厚皮菜等,含有較多的草酸鈣,影響鈣吸收,老年人應少吃。食物纖維也影響鈣的吸收,但由于食物纖維有緩解便秘、降低結腸癌發病和降低血膽固醇、預防糖尿病釣作用,提倡老年人適當攝入物纖維。適宜的蛋白質有利于鈣吸收,但過高量蛋白質增 加尿鈣排出,反倒得不償失。每日攝入100克蛋白質,需攝入鈣1000毫克。腸道鈣含量是影響吸收的重要因素,灌流實驗證明:當腸腔鈣離子濃度為2毫摩爾/升,空腸鈣的吸收率達高峰,超過2毫摩爾/升,主動轉運的鈣達到飽和,吸收不 再增加。一般從膳食中攝取鈣在400—1200毫克/日,吸收率為20—30%。適當增加維生素D有助于鈣的吸收,每天服用1—2粒濃色肝油丸(含VAl0000單位,VDl000單位),有益于身體健康。
針對老年人鈣吸收串低、且負鈣平衡的狀況,建議老年人服用高活性的離子鈣。如京樣牌真珠鈣,經過活化處理后,活性大,易于吸收,不刺激胃,沒有副作用,且保留天然的氨基酸和維生素。膠囊每粒含離子鈣120毫克,相當于1.1千 克面粉或1.1千克雞肉或瘦豬肉,或相當于4個(220克)雞蛋。如果每餐吃2粒膠囊,一日三餐,即每日服6粒膠囊 (720毫克鈣),就可以彌補全天攝入不足的鈣量,且不受飲食種類的限制。通過鈣強化劑來保證老年人攝入并吸收足夠的鈣,是切實可行的,對保證老年人健康來說是極為重要的事。
老年人應注意堅持經常性的戶外活動或運動,如散步、打拳、跳舞、扭秧歌等,運動可以減少骨質丟失,也可調整胃腸道蠕動,增進食欲,促進鈣和各種營養素的消化吸收;還可以使老年人調節心緒,因為良好的情緒是促進人體神經體 液調節代謝水平的最好方法。

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